Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA

CORSO EROGATO IN MODALITA' SMART TRAINING - lezioni live ON LINE O AULA FRONTALE

Il Corso tratterà tutti gli aspetti rilevanti per l'attuazione e il miglioramento di un sistema completo e integrato di Qualifica dei Fornitori e gestione della rintracciabilità in grado di soddisfare i requisiti normativi delle Good Manufacturing Practices- buone pratiche di fabbricazione (GMP) al fine di essere più efficienti nei confronti dei clienti e dei fornitori.

Si comunica che dal 15 ottobre l’accesso alla sede di AQM sarà possibile solo esibendo il GREEN PASS personale, secondo quanto previsto dalla vigente legislazione.

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Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA Cover IN OFFERTA!

Sede del Corso

On Line e AQM Srl - Via Edison 18, 25050, Provaglio d'Iseo (BS)

Inizio del Corso

07 Aprile 2022

Durata del Corso

4 Ore

Date e Orario Lezioni

7 Aprile 2022 dalle 08:30 alle 12:30

Livello

Base

Modalità Erogazione Corso

Fatte salve le eventuali limitazioni cogenti, a scelta del partecipante il corso può essere erogato in modalità DISTANCE o AULA FRONTALE

Note

Si comunica che dal 15 ottobre l’accesso alla sede di AQM sarà possibile solo esibendo il GREEN PASS personale, secondo quanto previsto dalla vigente legislazione.

Centro di Competenza

Qualità Sicurezza Ambiente

Area

Moca

Referente AQM

Valentina Lombardi - Tel. 0309291784 - [email protected]

Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA

Obiettivi

Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA. Secondo l’articolo 5 del Reg 2023/06, i materiali di partenza devono essere selezionati e devono essere conformi con le specifiche prestabilite in modo da garantire che i MOCA siano conformi alle norme ad essi applicabili. La fase di selezione dei fornitori con la definizione di specifici criteri di qualifica e relativo controllo diventa quindi uno strumento fondamentale.

D’altra parte I Reg. Ce 178/2002 Art. 18 e il Reg. Ce 1935/2004 Art. 17 sanciscono la necessità di garantire la rintracciabilità dei materiali e degli oggetti in tutte le fasi per facilitare il controllo, il ritiro dei prodotti difettosi, le informazioni ai consumatori e l’attribuzione della responsabilità. Per questo motivo l’esercizio di rintracciabilità è sempre più richiesto durante i controlli ufficiali dalle Autorità competenti. Tenendo in debito conto la fattibilità tecnologica, gli operatori economici devono quindi disporre di sistemi e di procedure che consentono l’individuazione delle imprese da cui e a cui sono stati forniti i materiali e gli oggetti.

Il Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA pertanto si prefigge l’obiettivo di fare una breve panoramica delle conoscenze basilari in merito alla normativa MOCA ma soprattutto tratterà tutti gli aspetti rilevanti per l’attuazione e il miglioramento di un sistema completo e integrato di Qualifica dei Fornitori e gestione della rintracciabilità in grado di soddisfare i requisiti normativi delle Good Manufacturing Practices- buone pratiche di fabbricazione (GMP).

Livello

Base

Programma

Il programma del Corso Gestione Forniture e Rintracciabilità dei MOCA:

  • Il Regolamento CE 1935/2004
  • Il Regolamento CE 2023/2006
  • La determinazione dei criteri per la Qualifica dei Fornitori
  • Le procedure di Qualifica dei Fornitori e del piano di qualifica
  • Pianificare le ATTIVITA’ DI CONTROLLO del fornitore (Audit)
  • I criteri generali per l’individuazione e gestione delle non conformità rilevate in occasione dell’attività di controllo
  • La Normativa relativa alla Rintracciabilità dei MOCA
  • Metodi per l’identificazione e la tracciabilità dei prodotti
  • L’esercizio di rintracciabilità
  • Il RASFF (sistema di allerta rapido)

Destinatari

Operatori Economici, Responsabili sistema qualità e GMP, Responsabile acquisti, Responsabile produzione.

Modalità di Verifica Finale

Non prevista

Attestati e Certificazioni

A coloro che frequenteranno almeno il 75% del monte ore previsto, verrà rilasciato un attestato di frequenza.

Competenze in Uscita

  • Conoscenza base della Normativa MOCA
  • Capacità di gestione dei fornitori (definizione contratti, audit, verifica in ingresso)
  • Capacità di gestione delle non conformità rilevate in ingresso, sulle materie prime ed in produzione
  • Capacità di garantire la rintracciabilità dei materiali e degli oggetti in tutte le fasi

Docenza

Dottoressa in Biologia applicata alle scienze della nutrizione umana, è “business operator-food contact expert” ed esperta nei sistemi di gestione integrati qualità, ambiente, marcatura CE EN 1090 e sistemi GMP (Good Manufacturing Practice).

“SCOPRI TUTTI I NOSTRI SERVIZI PER IL MONDO MOCA”

 

Scheda Corso - PDF

Dicembre 2021

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