Corso Materiali in Plastica e altre Matrici Polimeriche – MOCA
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Il Corso ha l’obiettivo di analizzare le principali normative su MOCA in plastica, fornendo le informazioni relative alle condizioni di prova nei test di conformità, affinché i discenti sappiano interpretare una dichiarazione di conformità e gestire il dialogo di filiera. Durante il Corso verranno forniti esempi di applicazioni di GMP e di Risk Assessment.
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Sede del Corso
On Line
Inizio del Corso
15 Luglio 2021
Durata del Corso
7 Ore
Date e Orario Lezioni
15 Luglio 2021 dalle 08:30 alle 16:30
Livello
Base
Modalità Erogazione Corso
100% Distance Learning
Centro di Competenza
Qualità Sicurezza Ambiente
Area
Moca
Referente AQM
Corso Materiali in Plastica e altre Matrici Polimeriche Destinate al Contatto con Alimenti
Il Corso Materiali in Plastica e altre Matrici Polimeriche - MOCA ha l’obiettivo di analizzare le principali normative su MOCA in plastica, fornendo le informazioni relative alle condizioni di prova nei test di conformità, affinché i discenti sappiano interpretare una dichiarazione di conformità e gestire il dialogo di filiera. Durante il Corso verranno forniti esempi di applicazioni di GMP e di Risk Assessment.
Obiettivi
• Analizzare le principali normative su MOCA in plastica: normative Europee, Italiana, Francese, Tedesca e cenni a normative extra UE
• Fornire le informazioni relative alle condizioni di prova nei test di conformità
• Saper interpretare una dichiarazione di conformità
• Saper gestire il dialogo di filiera
• Fornire esempi di Applicazioni di GMP e di Risk assessment
Livello
Base
Programma
• Introduzione alla normativa MOCA: legislazione nazionale ed europea su MCA; Cenni su altre legislazioni
• Dichiarazioni di conformità MOCA
• Problematiche del testing e della documentazione tecnico-scientifica di supporto alle dichiarazioni MOCA
• Saper interpretare i risultati: le giuste indicazione da dare ai fornitori
• Conoscere le caratteristiche dei settori produttivi
• Saper applicare le GMP: documenti di riferimento
Destinatari
Responsabili Qualità, titolari di aziende produttive e di import-export, tecnici del settore, operatori del settore Alimentare.
Modalità di Verifica Finale
Non prevista
Requisiti Minimi per l'Accesso
Non necessari
Attestati e Certificazioni
A coloro che frequenteranno almeno il 75% del monte ore previsto, verrà rilasciato un attestato di frequenza.
Docenza
Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, opera da più di 15 anni nel settore dei servizi di analisi e assistenza tecnica su alimenti e beni di consumo, nell’ambito di centri di testing e consulenza sia italiani sia appartenenti a gruppi multinazionali. E’ membro attivo dell’Ordine dei Chimici e della Associazione Professionale AIBO Food Contact Expert. Svolge docenze e collaborazioni tecnico scientifiche presso enti universitari ed associazioni private, in ambito di sviluppo e sicurezza dei materiali.
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3 recensioni per Corso Materiali in Plastica e altre Matrici Polimeriche – MOCA
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Corso di formazione MOCA: in generale gli argomenti sono stati trattati in maniera chiara ed efficace dai docenti, molto disponibili ad approfondire alcuni argomenti su richiesta; materiale utilizzato e consegnato completo e chiaro. Il Modulo 2 è in alcune parti molto tecnico, con un grado di approfondimento a volte eccessivo per un’azienda produttrice.